黄培昭

　　不久前，身着中国传统服饰的景德镇瓷乐队成员们手握瓷瓯、瓷二胡、瓷琵琶和瓷笛，奏响令人陶醉的旋律，为埃及观众带来一场别开生面的视听盛宴。当地媒体评论称：“这场音乐会不仅是艺术演出，更是一场以中国瓷器为主角的文化交流与对话。”

　　中国与中东地区的瓷器往来可以追溯至丝绸之路贸易繁盛时期。9世纪后，中国瓷器进入“大外销”时代。唐代，连通东南亚和西亚的海路开通，中国商人将瓷器运至东南亚，阿拉伯商人前往东南亚或直接来到中国采购，然后将其运抵波斯湾、埃及和叙利亚等地。20世纪50年代，埃及考古队曾在首都开罗福斯塔特古遗址发掘出数十万片瓷器碎片，其中许多来自中国，成为中国和埃及历史上贸易联系紧密和文化交融互鉴的实证。

　　在伊朗国家博物馆，笔者有幸见到馆藏的32件中国元青花瓷器，它们器形硕大、花纹清丽、工艺精湛，被博物馆视为珍宝。博物馆前馆长卡格自豪地说，伊朗是全球保存完好的元青花瓷第二大收藏国。目前，伊朗18家博物馆藏有中国瓷器800多件，其中包括宋、元、明、清时期的瓷器珍品，大部分经由丝绸之路来到伊朗，为当时的皇室贵族所藏。

　　土耳其托普卡帕宫收藏了上万件中国瓷器，青花瓷就有5000余件，其中不乏精品甚至孤品。

　　伊兹尼克是土耳其西部的一座古城，距离伊斯坦布尔约100公里，陶瓷是这座城市的名片。在奥斯曼帝国时期，中国瓷器广受欢迎。由于钟爱中国青花瓷，奥斯曼帝国皇室要求伊兹尼克的工匠们做出同样的瓷器，中国对伊兹尼克的影响便从那时开始。

　　15世纪，伊兹尼克工匠模仿中国青花瓷，制作出大量白底蓝花的陶瓷。当时，蓝色调的伊兹尼克陶瓷烧制最多，绿色也较为常见，花纹则以树叶、蔓藤和中式云纹为主。虽然有烧制陶器的经验，但当地匠人难以掌握中国技术，无法达到烧制瓷器所需温度，便将玻璃料、石英加入黏土，这种混合物的烧制温度低于瓷器的烧制温度，虽无法制成瓷器，仍能做出和中国瓷器相似的陶器。16世纪时，伊兹尼克陶瓷融入更多色彩，例如紫色、红色和黑色等，图案也更为多样，郁金香、玫瑰、柏树等形象被广泛运用。

　　时至今日，陶瓷依旧是伊兹尼克的象征。市中心的钟楼便以瓷砖装饰，上面绘有扬帆航行于广阔海面的轮船。这座城市记录下中国瓷器对伊兹尼克的深远影响，也见证了中国和土耳其源远流长的友谊故事。

　　回望历史，沿丝绸之路，中国瓷器逐渐进入中东地区，以精湛工艺和东方美感成为王室贵族的珍贵收藏，并逐渐融入当地民众的日常生活，印证着中国与中东地区文化交融的悠久历史。在这重意义上，中国瓷器堪称历史的见证者。那些于历史遗址中出土的中国瓷器碎片，曾经是古代中东地区与中国之间源源不断贸易往来和文化交融的一部分，在今天，成为历史研究的宝贵物证。