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匠心人生 用专业深度成就社会高度

来源:光明网2023-05-25 15:21

  杭州有一条小巷,全长只有短短的180米,却浓缩着杭州从古至今的风尘岁月。木门窗、白墙、黑瓦、雕花屋檐……在每一次繁华灰飞烟灭后,历史终归还是倔强地要为这座城市留下印记。

  这条小巷叫打铜巷,南宋时期,这里是临安城(今杭州)里歌舞升平、酒肆林立的繁华盛地,由此也吸引了不少铜锡五金铺在这里开张。明清时期,汇聚起诸多铜作响器店的小巷也顺理成章地成为了铜器具手工业作坊一条街。漫步打铜巷,耳边仿佛隐约听到此起彼伏的打击声,“叮叮当当”正是这条小巷名字的缘由,其中匠人精神中所蕴含的执着,穿越千年也与上城尚礼“敬有礼”的理念不谋而合。

匠心人生 用专业深度成就社会高度

  翻新后的打铜巷一如既往地保留着历史的韵味,它南面与鼓楼为邻,北面又正好与热热闹闹外地游客熟知的河坊街相连,成为上城区最能彰显文化气质和文明风尚的代表区域之一,因此吸引了不少非遗传承人在这一带落脚自己的人生,安安心心地专注于属于自己的匠心天地,做一名与世无争的手艺师傅。

  距离河坊街100米的南宋御街,一家名为一新坊的店面内,吴莹正在用纯天然的植物调制染料,为制作过江布做准备。炼色、雕版、刮浆、阴晾、九染九晒、漂洗去浆、晾晒,这项始于清末的过江布技艺,现已被列入浙江省非遗保护项目。

  作为第四代的传承人,吴莹深知自己那份必须坚守的责任,然而坚守不代表死守。近20年来,她积极改进染料工艺改良了色牢度和日晒牢度,同时创新工艺,缩短制作时间,经她制作的蓝印花布一改过去老旧样式的刻板印象,时尚的花色也吸引了年轻人成为了新选择。

  一新坊往南300多米的河坊街上,中国唯一的铜雕大宅——朱炳仁铜雕艺术博物馆,雕梁画栋,熠熠生辉。近3000平方米的建筑里,中国传统艺术中的绘画、雕塑、建筑、书法,全部以铜雕的艺术形式交融汇合在这里,被誉为世上仅有的江南铜屋。

  作为中国工艺美术大师、国家级非物质文化遗产铜雕技艺代表性传承人的朱炳仁是“朱府铜艺”第四代传人,2006年5月,他意外发现了千姿百态的铜结晶体,以他独特的艺术之“眼”,首创了“无模可控”的熔铜技艺,开创了铜艺术的新曙光。

匠心人生 用专业深度成就社会高度

  中国的匠人精神由来已久,它强调的是对工艺技术的热爱和对先辈前人的敬畏,是国人不断追求和开拓的坚韧。于丹在《人间有味是清欢》一书中这样写道:手工时代的中国工匠相信愿力无边,不管是做佛像,还是打家具。即使只是打造一个金丝楠木柜子,可能都不是一个工匠一生就能做完的。往往是爷爷做出粗坯,父亲做完粗工,孙子再精雕细琢,穷尽三代才打造出一件精湛的柜子。陆续建造了1600年的莫高窟,那是多少代无名工匠,用尽了自己的体温去焐热了菩萨的慈悲。

  是啊,从古至今,中国的工匠们在不断追求卓越和完美的过程中,锤炼出了一种超越时间和空间的坚韧,也正是这种精神,创造出了无数令人惊叹的不可思议。

  在打铜巷35号的南宋酒艺馆内,年近六旬的酿酒大师江亮正招呼着远道而来的客人。由他领衔复原酿造的宋酒正成为许多人眼中的新奇,忍不住赶来品尝真正宋酒的醇香。

匠心人生 用专业深度成就社会高度

  江亮18岁进入酒厂当学徒,此时他才知道,古籍上用米酿造酒的古法技术,已近失传,民间流传的多为家传的初级酿造工艺,口味自然不能相提并论。为了能真正地酿出心中的好酒,也为了接续历史的辉煌,他花了整整三年时间成功分离适用的红曲菌种,又为了提升工艺一头扎入各种古籍,亲自跑去福建客家寻根问源,还远赴日本学习相关酿造技艺,前后共用了十年时间,终于成功复原了这款属于宋朝口味的“蓝桥风月”。这款酒也是宋高宗赵构的吴皇后娘家所酿,在《梦粱录》《武林旧事》等南宋杭州风俗志书中也有记载,是南宋54款名酒之一。

  为了让当代人有一个更纯正的氛围感受宋韵文化,他和朋友开了这家古韵十足的南宋酒艺馆,在这里不但可以穿宋服,喝宋酒,江亮还请来餐饮界的大咖,浙菜大师徐步荣指导开发全国独一无二的“吴皇后养生菜系”,通过换装、学礼仪、点茶、用餐,一套流程下来起码要2个小时打底,给足来宾身处宋朝的仪式感。

匠心人生 用专业深度成就社会高度

  5月17日,南宋酒艺馆的门口挂上了一块崭新的牌子——“上城区匠心体验点”,这是继“宋韵学院”“南宋饮食文化研究院体验中心”“宋韵杭式体验点”后,南宋酒艺馆获得的又一项新的殊荣。2020年,江亮被评为“杭州工匠”,如今酒艺馆又被评为匠心体验点,江亮越发体会到,工匠精神正在成为当代的一种价值观,被重新关注和提倡,并且深入人心,这种精神的传承发扬,是整个社会精神文明建设迈上新台阶的重要标志。他和所有的匠人一样,期待有更多的人来到这里和自己交流切磋,这对于一直在孤独和寂寞的道路上坚守的他们来说是一种肯定的抱持和力量的汇聚。他也AA,这份被日渐滋养的力量,会成为推动国家各方面向高端、精细、绿色发展的重要推手,成为经济发展的动力,他也会和千万名匠人默契地一起,不但要把传承和创新坚守到底,并且要在这一过程中,创造属于自己的那份独特价值。

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