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黄河流域地区特色农产品文创品牌的探索与研究

来源:光明网2022-12-14 17:23

  黄河流域地区是我国重要的农业产区,互联网经济时代农业产业逐渐与第三产业融合发展,改变了传统的商业流通形式,通过特色农产品文创品牌构建,满足消费者的现代化市场需求,加强企业与消费者之间的情感交流,提升区域特色农产品的文化内涵。文化和创意与农业融合而成的文创农业为我国农业产业的转型升级提供了新动力,它以农产品为原点,以创意为核心,借助文创力量,突破传统农产品发展的思路和空间,以品牌化助力产业成长,创新品牌农业经济发展模式,为我国农产品的转型升级找到一条出路。本文分析农产品文创品牌构建的价值,探究农产品文创品牌设计要素,提出黄河地区特色农产品文创品牌的开发路径,通过文化创意突出品牌效益。

  文创产业的介入,让农业各式各样的创意农产品在市场上受到了广泛欢迎,不仅赋予了农产品新功能,还能为农业经济效益的提升创造有利条件,全面提高黄河地区农业产业效益。在进行农产品文创品牌塑造阶段,需要注重农产品文化附加值的提升,为广大消费者带来优质的消费体验,设计出趣味性十足的农事活动。农产品品牌的创意经营让农旅生活变得更加多元化,将黄河地区的文化资源和传统农业进行有机结合,塑造良好的农业产业形象,提高产业价值,发挥出联动性产业品牌效应。推动农业转型升级,打造个性化的农产品品牌,拓展农产品销售范围,为农业产业创新发展提供不竭动力,我国具有悠久的农业种植发展历史,农产品营销具有深厚文化底蕴,将历史文化、饮食文化和区域特色文化融入农产品文创品牌设计中,打造极具吸引力的农业旅游项目,拓展农业发展空间。

  近十年来,我国农业产业融合发展的理论与实践不断深化,对于推进农业产业与第二、第三产业融合发展,已经成为推进农业供给侧结构性改革和促进农业增长方式转变的重要抓手。借助文创思维实现农业产业联动,建立新型业态,拓展产业营销途径,将当地悠久的历史文化融入农产品品牌设计中,通过个性化故事激发人们的想象力和创造力,促进农业文创品牌的转型升级,打造集旅游观光、文化创意为一体的产业集群效应。黄河地区利用文创思维体现农产品背后温暖人性的故事和历史,通过文化挖掘与塑造,将产品以多元化的形式展现在消费者面前,赋予品牌深厚的文化底蕴。借助文创的力量挖掘农业资源,建立观光旅游、生态休闲的农业新生态,加强产业联动丰富人们的消费体验,提高农业产业经济效益。农产品文创品牌设计要循序渐进,整合人类生产实践中的丰富经验,寻求品牌与文创之间的共同点,激发区域农户的创造能力,将品牌本身看作一种文化象征。在农产品品牌建设阶段,不断完善背后的文化内容,在一定的社会环境内整合海量文化资源,通过品牌塑造进行文化补充,提高农产品品牌建设的文化利用。

  黄河地区特色农产品文创品牌的建设,需要保证文创技术水平,促进农产品精细化、生态化改良,提高农产品品牌的市场竞争能力,通过文创产业融合提高产品价值。农产品本身价值会受到物质属性的影响,想要提高农产品附加值,需要通过多种手段,增强农产品的自身价值,文创产业赋予农产品丰富的文化内涵,整合区域特殊的文化元素,促进农产品品牌化转型。文创品牌的建立实现农产品质的改变,发挥农产品物质特性和文化特性的协同性作用,增强农产品的文化价值,满足消费者在农产品购买阶段的心理需求,选择合适的文化元素增强消费者对农产品价值的认可。不断提高农产品的品牌价值,吸引更多的消费者,拓展农产品的营销规模,提升黄河地区农产品产值,达到区域经济发展的根本目标,帮助当地农户更快的完成农产品销售,为广大消费者提供更多的农产品类型进行选择。

  农产品品牌化设计是为了满足人们的现代化生活需求,在激烈的市场竞争环境下,农产品作为初级产品,不可避免的陷入同质化发展误区,在市场竞争环境下处于不利地位。近年来,网络营销模式的兴起,消费者仅仅通过网络无法真正辨别不同品牌农产品的整体质量,想要提高农产品的品牌价值,需要在控制成本的前提下,满足消费者的购买需求,让消费者能够切实感受到产品的内在价值,从而正确的做出购买决策,为企业带来更高的经济效益。农产品文创品牌的构建是经营者和生产者需要考量的重点,想要全面提高农产品的市场竞争力,需要在农产品生产阶段进行技术创新,与新媒体产业建立合作,设计出具有创意的宣传与推广文案,建立良好的品牌意识。运用全新的营销推广手段,带动黄河地区产业集群化发展,形成具有地域特色的农产品文创品牌,挖掘农产品自身具有的文化特色,与黄河区域文化资源进行有效结合,在提高农产品文化附加值的同时,突出农产品艺术性,地域性特征。

  农产品文创品牌的建立与发展,需要了解目标消费群体的主要特征,黄河地区农产品文创品牌主要服务于周边客户和一部分旅游爱好者,因此,在农产品文创品牌设计阶段,要结合消费人群的主要特点,分析消费者的心理需求,实现文创品牌设计的精准定位。农产品文创品牌发展不仅可以帮助当地农户更快更好地销售农产品,而且可以为外地旅游消费者提供了更多可供选择的农产品,还能促进当地农户收入的增长,提高其消费能力,拉动内需。旅游消费者主要集中在青年群体中,在农产品文创品牌设计阶段,需要考虑时尚元素的融入,消费者在农产品购买阶段优先考虑文创品牌,品牌已成为现代社会信任的代名词,能够保障产品质量,提供优质服务。文化创意在农产品品牌设计中的融入,带来了良好的视觉效应,精致、独特的包装类型为消费对象带来美好的购物体验,在农产品文创品牌设计阶段,不仅要考虑产品口感,还需要营造一个良好的艺术形式。在包装设计和外形设计中融入创新理念,根据黄河地区特色文化历史,选择一些带有历史文化背景的品牌故事,获得广大目标消费群体的广泛认同,充分发挥出区域品牌化效应。在农产品购买前详细分析产品的有关信息,判断农产品具有的艺术形象,引发消费者的情感共鸣,将产品与其他同类型产品的品牌进行严格区分。消费者在进行农产品选择时也变相的接受产品背后独特的地域文化,起到文化宣传与推广的作用,增强消费者对黄河地区的文化认同。

  农产品文创品牌的构建与发展需要拓展营销渠道,黄河地区特色农产品的销售渠道包括电商平台、移动终端等等,通过京东到家、美团买菜等多种服务形式,提供便捷的物流渠道和自主配送服务,受到了市场的广泛欢迎,与区域生鲜食品卖场进行激烈的客源争夺。电商平台可以根据消费者的购物习惯,有针对性的向消费者发送宣传信息,凭借电商平台的福利补贴,提高企业的经济效益,但电商销售途径存在许多弊端,电商对农产品品牌需求有限,更加注重商品的质量,降低了文创农产品的营销优势。在此基础上,黄河地区特色农产品企业创新网络营销途径,建立官方销售平台,凭借高价值品牌吸引客户。分析市场环境了解消费者当前的购买需求,特色农产品与普通的旅游纪念品存在明显差异,具有一定的代表性,能够揭示黄河地区独特的饮食文化,对消费者来说更加具有吸引力。当前黄河地区特色农产品存在包装简陋、口碑不良等问题,想要推动农产品文创品牌的进一步发展,需要改变传统的农产品品牌内涵,提升农产品的文化价值。

  黄河地区经过长时间的文明建设,形成了独特的文化内涵,地域文化可以分为物质文化和精神文化两个层面,物质文化包括生产习惯、民俗建设和地形地貌,精神文化包括民歌、谚语和悠久的文学作品。在企业的品牌理念下,加强对农业文化资源的挖掘和创造,以合适的形 式获得消费者认可,已成为一项文化认同、设计认同 和品牌认同的设计工程。在农产品文创品牌设计阶段融入地域文化,可以采用黄河地区优秀的历史故事和文献资源;在农产品文创品牌设计阶段融入历史文化,可以采用借物喻情的艺术表现形式,宣传区域独有的精神文明生活;在农产品文创品牌设计阶段融入饮食文化,需要介绍区域独特的饮食方式;在农产品文创品牌设计阶段融入民俗文化,需要了解黄河地区的民俗民风。

  例如:由本人参与设计的永乐宫菊花饼产品策划和包装设计:该产品由永乐宫为文化背景研发而成。用料采用永乐宫当地的国家地理标志芮城菊花为主要原料,与山西运城市非遗企业闻喜煮饼厂合作加工,将传统茶点形式用西式配料加工的方法制作而成。外包装使用了永乐宫无极之殿的视觉元素,配以菊花点缀,封口配以传统的手工钉珠绑带的形式,体现了古典与现代美的结合。(图片来源:叁生咖啡(山西)有限公司,运城学院横向2022-12E336)

  在文创品牌设计阶段借助永乐宫地区的标准花卉(国家地理标志芮城菊花)、与知名企业(非遗企业闻喜煮饼厂)合作,应用当地文化元素(无极之殿的视觉元素),保证产品的创新性和独特性,利用黄河地区丰富的文化素材和艺术创意,实现农产品品牌的个性化开发,提升农产品文创品牌的辨识度。

  将文化自信作为品牌形象设计的重要参考,通过多媒体建立文化宣传空间,采用文字、影像等方式详细进行农产品文创品牌介绍,加深广大消费者对农产品设计创意的了解与认知。许多农产品企业已经认识到地域特色文化的重要性,在品牌视觉形象系统构建过程中,一定程度上融入了地方文化与精神内涵,增强了品牌自身的辨识度。适当的融入大数据技术、短视频技术、5G技术等新型科技,清晰、直观的宣传品牌形象,让消费者通过短视频和艺术介绍等内容体会黄河地区独有的风土人情,加深消费者对农产品文创品牌的记忆。主动挖掘具有优秀传统文化美德的品牌故事,引发消费者的情感共鸣,通过网络途径针对农产品品牌设计进行深入探讨。例如:在进行果蔬品牌设计阶段,可以融入绿色生态化产业发展思维,在宣传阶段向广大消费者介绍黄河地区优渥的生产条件,让人们认可果蔬的品质。还可以介入抖音、微博等宣传平台,面向社会公开品牌创立者的创业故事,实现市场精准定位,增加产品的知名度。

  建立数字化农产品文创品牌设计体系,通过互联网技术平台为广大消费者展示形式多样的特色农产品,新媒体时代能够加强企业与客户之间的交流互动,不断完善数据信息系统平台,建立智能化物流仓储服务,设置物流控制节点,改良企业内部信息化管理模式。逐渐缩短农产品文创品牌与消费者之间的距离,让消费者在享受高品质农产品食材的同时,了解黄河地区居民的生活习惯,通过高颜值的外包装设计,吸引年轻消费者的目光。在农产品文创品牌推广与宣传阶段,开展形式多样的网络营销活动,融入当地人的个性化特征,与市场品牌建立合作关系,开展品牌联名活动。选择年轻群体喜欢的广告代言人,介入现代化文化发展潮流,实现传统与现代之间的有效结合,通过农产品文创品牌设计,促进黄河地区农业产业的转型升级。通过口感、形状和品牌的创新设计,与同类型产品区分开,提高农产品的吸引力,凭借价值情感传达,形成深刻的品牌寓意。

  黄河地区特色农产品文创品牌的构建,能够拓展现代农业发展空间,促进产业联动,提高农产品价值和市场竞争力,在黄河地区特色农产品文创品牌开发阶段,需要整合地域资源,建立美好品牌形象,融入数字化科技。在农产品推广阶段进行文化消费,为客户带来良好的购买体验,全面提高农产品的市场竞争力。在农产品文创品牌构建阶段,减少农产品自身的物质属性,增强产品的文化属性,根据农产品的主要特点获得市场认同感,通过农产品创新带动乡村经济的提升。

  基金项目:1黄河文化生态研究项目:以山西黄河流域神话传说为基础的文创设计与研究,项目编号:HH202024;2优秀博士来晋科研专项:以功能性为导向开发运城手工艺类非遗文创产品,项目编号:QZX-2019001;3运城学院博士科研启动项目:永乐宫文创产品研发与品牌推广研究,项目编号:YQ-2022017。

  (作者:刚春明,运城学院讲师)

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